Radio Activa presenta il nuovo format: Disintermedium, il salotto tech curato da Laura Cappello, Legal Engineer e Founder dell’omonimo Studio Legale, dedicato a digitalizzazione e disintermediazione. La prima puntata – online sul sito di Radio Activa – è realizzata in collaborazione con The Room, trasmissione radiofonica focalizzata sul settore turistico e condotta da Riccardo Cocco, professionista dell’industria turistico-ricettiva, per promuovere lo sviluppo di una cultura digitale nel settore, informando sulle best practice che possono aiutare i professionisti a rilanciare le proprie attività. L’applicazione delle nuove tecnologie, di un ecosistema basato sul peer2peer, delle ultime innovazioni applicate alla ristorazione rappresentano un grande potenziale per il rilancio del turismo. Ne hanno parlato a Disintermedium: Alessandro Bartolucci, albergatore, innovatore e Founder di BeSafe Rate; Michele D’Ambrosio Founder e COO della startup Isolanova, Project Manager del progetto Flagchain, per la tracciabilità del pescato in blockchain; Giuseppe Di Iorio Executive Chef, stella Michelin di Aroma Restaurant, rooftop rinomato del centro storico di Roma; Domingo Iudice, Co-founder di Brainpull, agenzia di Marketing, e Co-founder di Pescaria, il primo fastfood di pesce pugliese. Oltre alle difficoltà del momento, è emersa la consapevolezza che l’integrazione tra blockchain e digitalizzazione sono indispensabili per questi settori, fondamentali per l’economia italiana, attraverso una strategia di cooperazione tra imprenditori, produttori, distributori, ristoratori e Hospitality. L’importanza dell’interconnessione e della cooperazione tra i settori è stata ricordata dallo chef Di Iorio, portavoce della voglia di rinascita nella ristorazione, definita come “il terminale di una meravigliosa filiera” date le “numerose persone sopra e dietro di noi che ci permettono di svolgere al meglio il nostro lavoro”.
“Prima della pandemia la ricchezza delle risorse dei nostri territori era sufficiente ad attrarre visitatori; oggi c’è un bisogno maggiore di informazioni tempestive, corrette e affidabili, sia per le nuove esigenze di sicurezza sia per una richiesta personalizzata dell’esperienza di viaggio. La disintermediazione non è quindi solo un modo per eludere le piattaforme di OTA, ma uno strumento al servizio del turista” – ha spiegato invece Alessandro Bartolucci.
Proprio il ruolo dell’informazione e dei dati è l’aspetto cruciale per arrivare a ridefinire l’offerta turistica. Attraverso un’infrastruttura dei dati occorre integrare tracciabilità, certificazione e disintermediazione per valorizzare i prodotti di eccellenza dell’enogastronomia dei territori ma anche l’insieme di tecniche, processi e culture che caratterizzano il Made in Italy.
Oltre la blockchain c’è il mondo dell’IoT, dei Big Data e dell’Intelligenza Artificiale. Il monitoraggio di dati certificati è la chiave per tenere insieme personalizzazione, sostenibilità e qualità, anche attraverso un nuovo paradigma della comunicazione del brand “Italia” nel mondo, per trasformare i limiti di un tessuto produttivo frammentato nell’opportunità di un’esperienza personalizzata.
Secondo Domingo Iudice “i clienti di domani saranno differenti, in virtù di tutta una serie di prassi legate alla digitalizzazione. Saranno più ordinati e più propensi a condividere le informazioni”. L’utilizzo della tecnologia, infatti, non ha effetti solo nella filiera produttiva ma anche sul consumatore che ormai ha cambiato il suo modo di fare acquisti o selezionare i servizi.
“Disintermedium – ha concluso Paolo Emilio Colombo, Direttore della web Radio Activa – è un format che ben rappresenta lo scopo della nostra attività: informare sulle opportunità della trasformazione digitale e stimolare un dialogo propositivo su temi di attualità”.
Nel dare appuntamento alla prossima puntata Laura Cappello ricorda che “La disintermediazione e la digitalizzazione sono la naturale evoluzione dell’umanità”.
Fonte: Web Radio Activa